Masala Shikanji Recipe: ਘਰ ‘ਚ ਬਣਾਓ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਿਕੰਜੀ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਲੇਗੀ ਰਾਹਤ...ਢਿੱਡ ਰਹੇਗਾ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡਾ

ਘਰ 'ਚ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਿਕਾਂਜੀ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਲੇਗੀ ਰਾਹਤ ।

ਸ਼ਿਕੰਜੀ ਜਾਂ 'ਇੰਡੀਅਨ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ' ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਅਜਿਹਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਥਕਾਵਟ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਾਚਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ, ਪੁਦੀਨਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥੱਕੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਿਕੰਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਪੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ, ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡ੍ਰਿੰਕ ਫਿਜ਼ੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ।

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਿਚੋੜ ਕੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਸੁੱਕਾ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ਿਕੰਜੀ ਮਸਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਜੱਗ ਲਓ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਚੀਨੀ, ਸ਼ਿਕੰਜੀ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੱਗ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।