Creamy Soup: ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਬੂਸਟ, ਤਾਂ ਘਰ ‘ਚ ਬਣਾਓ 10 ਮਿੰਟ ‘ਚ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੂਪ

ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੂਪ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੂਪ ਛੱਡ ਦਿਓਗੇ। ਜੀ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੂਪ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਦੂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਲਓ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਸੀਟੀਆਂ ਦਿਵਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਲਓ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੈਂਟੀ ਹੋਈ ਲੋਅ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਨੀਏ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਗਰਮ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।