Food Recipe: ਘੱਟ ਸਮੇਂ 'ਚ ਘਰ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਪਾਲਕ ਮੱਠੜੀ, ਸਭ ਨੂੰ ਆਵੇਗਾ ਪਸੰਦ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਤੇ ਪਾਲਕ ਮਥਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਾਲਕ ਮਥਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਲਓ। ਇਸ 'ਚ ਸੈਲਰੀ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਘਿਓ ਪਾਓ।

ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗੁੰਨ ਲਓ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਲੀਥੀਨ 'ਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ।

ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਥਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਕੇ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।