Walnut and Banana Kheer: ਵਰਤ 'ਚ ਕੁੱਝ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦਾ ਕਰ ਰਿਹੈ ਮਨ, ਤਾਂ ਕੇਲੇ ਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਇਹ ਰੇਸਿਪੀ

ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੀਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੁੜ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ ਗੋਲੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਧੇਗੀ ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।

ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ 2-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਕੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘਿਓ, ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।

ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਕੱਟ ਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਲੱਗਾ ਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਰੋਸੋ।