Raksha Bandhan Food: ਇਸ ਰਕਸ਼ਾਬੰਧਨ, ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਲਈ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਾਓ

ਇਸ ਰੱਖੜੀ 'ਤੇ ਭੈਣ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਲਈ ਘਰ 'ਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਦਹੀ ਭੱਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਬਾਰੇ।

ਘਰ 'ਚ ਦਹੀਂ ਭੱਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਕੇ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦਾਲ 'ਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ।

ਹੁਣ ਇਸ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਦਾਲ 'ਚ ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗੇਂਦਾਂ ਸੁੱਜ ਜਾਣ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਚ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੋਲੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟ ਲਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ 'ਚ ਗੰਢ ਨਾ ਰਹੇ, ਹੁਣ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ ਪਾਓ।