Identify Real Mango: ਸਾਵਧਾਨ! ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਇੰਝ ਕਰੋ ਪਛਾਣ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਭੁਗਤਣਾ ਪਏਗਾ ਭਾਰੀ ਨਤੀਜਾ

ਅੰਬ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਆਪਣੇ ਮੁਨਾਫੇ ਲਈ ਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅੰਬ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਟਿਪਸ ਬਾਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬਕੈਟ ਟੈਸਟ ਸਹੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਬ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਪਾਣੀ 'ਚ ਡੁੱਬਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਪਾਣੀ 'ਚ ਤੈਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਰੰਗ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਅੰਦਰੋਂ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਅੰਬ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰੰਗ ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਅੰਦਰੋਂ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਅੰਬ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਦੇਖੋ ਜੇਕਰ ਅੰਬ ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਨਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਹੀ ਅੰਬ ਹੈ। ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਦਬਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਅੰਬ ਨੂੰ ਖਾ ਕੇ ਦੇਖੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ ਸਵਾਦ 'ਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੈਮੀਕਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਅੰਬ ਸਵਾਦ 'ਚ ਫਿੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।