Makar sakranti: ਜੇਕਰ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਕੋਈ ਪਕਵਾਨ, ਤਾਂ ਬਣਾ ਲਓ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਵੇਗਾ ਫਾਇਦਾ

ਦੇਸ਼ ਭਰ 'ਚ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਦਿਨ, ਸਾਦੀ ਖਿਚੜੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੁੜ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ (ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਸੁਪਰਫੂਡਜ਼) ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿੰਨੇ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਓੰਨੇ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ: ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਜਿੰਨੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਓੰਨੀ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

ਗੱਚਕ : ਗੱਚਕ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਿਲ ਦੇ ਲੱਡੂ: ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤਿਲਾਂ ਦੇ ਲੱਡੂ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਮੇਤ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਸਮੇਤ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਲੱਡੂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਗੁੜ ਦਾ ਹਲਵਾ : ਗੁੜ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਹਲਵਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀ, ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ: ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਗੁੜ ਦੇ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਕਰ ਸੰਕ੍ਰਾਂਤੀ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਦੇ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।