Auto-brewery syndrome:  ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਸੂਝਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਸ਼ਰਾਬ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ? ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨਾਲ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਸ਼ਾ ਵੀ ਹੋਣ ਲੱਗੇ। ਜੀ ਹਾਂ, ਇਹ ਝੂਠ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸੱਚ ਹੈ। ਇਸ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਾ ਵੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।



ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?


ਦਰਅਸਲ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਬਣਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਆਟੋ-ਬ੍ਰਿਊਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਲਕੋਹਲ (ਈਥਾਨੌਲ) ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਟ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।


ਹੁਣ ਜਾਣੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਕਣ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰਿਐਕਟ  ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਈਥਾਨੌਲ ਯਾਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਬੀਮਾਰ ਵਿਅਕਤੀ ਅਕਸਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਸ਼ੇ ਦੀ ਲਪੇਟ 'ਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।



ਦਰਅਸਲ, ਆਟੋ-ਬ੍ਰਿਊਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਫੰਗਸ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।



ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੌਜੂਦ ਖਮੀਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਉਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦਿਨ ਭਰ ਨਸ਼ੇ 'ਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਇੱਕ ਮਾਮਲਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਆਟੋ-ਬ੍ਰਿਊਰੀ ਸਿੰਡਰੋਮ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।