General knowledge: ਕਿੱਥੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਆਲੂ ਜਿਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਹਜ਼ਾਰਾਂ 'ਚ

General knowledge ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.....

General knowledge

ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਸਾਲ ਭਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ 'ਚ ਪ੍ਰਚੂਨ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 10 ਤੋਂ 15 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ 'ਚ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 20 ਤੋਂ 50 ਰੁਪਏ ਤੱਕ ਵਿਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਆਲੂ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ ਲੇ ਬੋਨੋਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧ ਵਰਗੀ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦਾ ਰਾਸ਼ਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ 50,000 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 90,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਲੇ ਬੋਨੋਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਤਾਰ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਹੈ।

ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਹੈ। ਇਹ ਮਈ ਅਤੇ ਜੂਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਸਮਾਨ ਨੂੰ ਛੂਹ ਜਾਵੇ, ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਆਲੂ ਦੀ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ 50 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਰੇਤਲੀ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ, ਸੀਵੀਡ ਨੂੰ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਸਾਗਰ ਦੇ ਲੋਇਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਨੋਇਮੋਰਟੀਅਰ ਦੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਬ 2500 ਲੋਕ ਆਲੂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਸੱਤ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲੱਗੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। 10,000 ਟਨ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ 100 ਟਨ ਹੀ ਲਾ ਬੋਨੇਟ ਹੈ।

ਹੁਣ ਜੇਕਰ ਲਾ ਬੋਨੇਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹਰ ਸਾਲ ਬਦਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਹ 50,000 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 90,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ।