Peanuts and Beer Pairing: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੀ ਹੈ ਕਮਾਲ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨ

Peanuts and Beer Pairing: ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਰਾਬੀਆਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਾ ਹਰ ਦਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ...

Peanuts and Beer Pairing

Peanuts and Beer Pairing:  ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਰਾਬੀਆਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਾ ਹਰ ਦਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਪੈੱਗ ਤੱਕ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਇੰਨੀ ਖਾਸ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਣਿਆਂ ਬਾਰੇ ਅਜਿਹਾ ਕੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ? ਆਓ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ

ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਵਾਈਨ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਅਕਸਰ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਾਡੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਗਰੰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਦੀ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬਾਰ ਦੀ ਮੁਫਤ ਵਾਲੀ ਮੂੰਗਫਲੀ

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ  ਮੁਫਤ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ  ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ । ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਮੂੰਗਫਲੀ ਹੀ ਕਿਉਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ? ਜੇਕਰ ਉਹ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ ਛੋਲੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਕੰਪਲੀਮੈਂਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਵਜੋਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਕੰਪਲੀਮੈਂਟਰੀ  ਦੇਣਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਕ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ। ਇਹ  ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ ਪਿਆਸ ਵਧਾਉਣ ਦਾ।

ਦਰਅਸਲ, ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਭਾਵ ਇਹ ਗਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਿਆਸ ਲੱਗਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਦੇ ਹੋ।