Eggs: ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ ਖਾਣਾ! ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੈ ਖਾਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਾਇਟ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ। Blood Lipid Markers ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ...
Health News: ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਡਾਇਟ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ। Blood Lipid Markers ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਵਿਚਕਾਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ : ਸਪੇਸ 'ਚ ਲਗਾਤਾਰ ਘੱਟ ਰਿਹਾ ਸੁਨੀਤਾ ਵਿਲੀਅਮਸ ਦਾ ਵਜ਼ਨ, ਜਾਣੋ ਅਚਾਨਕ ਭਾਰ ਘੱਟਣਾ ਕਿੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ
ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਧ ਰਹੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 87% ਪਾਣੀ ਅਤੇ 10% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫ਼ੈਦ ਹੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ।
ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਤੋਂ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ (74 ਕੈਲੋਰੀਆਂ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 6.2 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਲੇਗਾ।
'ਐੱਗ ਯੋਕ' ਬਨਾਮ 'ਐੱਗ ਵ੍ਹਾਈਟ'
ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹੋਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਹਾਈ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਨਥਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਟਿਨ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਦੋਵੇਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਲੋਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ। ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਹੀ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜੋ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪੂਰਾ ਆਂਡਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲਸ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
Disclaimer: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
