What To Eat To Avoid Stress : ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਤਣਾਅ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰ ਕੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ-ਆਪ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ। ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਚਿੰਤਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ। ਪਰ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੌਕਰੀ ਕਾਰਨ ਤਣਾਅ।
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਇੰਨੀਆਂ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਵੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਥਕਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਕਿਸੇ ਪੇਸ਼ੇ 'ਚ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 'ਚ ਇੱਥੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦੱਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਣਾਅ ਮੁਕਤ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ...
ਬਰੋਕਲੀ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ (Broccoli) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਕਮੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਖਾਓ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਦਾਲ, ਕਦੇ ਭਾਜੀ, ਕਦੇ ਪਾਲਕ ਕਰੀ ਅਤੇ ਕਦੇ ਆਲੂ ਪਾਲਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸਿਕਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ
ਗਾਜਰ, ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਮੂਲੀ, ਚੁਕੰਦਰ, ਕੱਦੂ, ਅਰਬੀ (Carrot, Sweet Potato, Radish, Beetroot, Pumpkin, Arabica) ਵਰਗੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਓ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਗਾਜਰ-ਮੂਲੀ- ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ (Serotonin) ਦੇ ਸਿਕਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਹਾਰਮੋਨ (Happy Hormone) ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਅਜਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਵਧਾਓ
ਅਜਵਾਈਨ (Celery) ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਾਈਟ 'ਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਕੱਠੇ ਇਹ ਮੂਡ ਬੂਸਟਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੇ ਸਿਕਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਖਾਓ
ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਅਖਰੋਟ (Walnut) ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 15 ਤੋਂ 20 ਬਦਾਮ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਖਾਓ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ
ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਮਨ ਖੁਸ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ (MILK) ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰਾਈਫਰੂਟਸ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।