Broccoli Farming: ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲੇਗਾ ਮੁਨਾਫਾ, ਇੰਨੇ ਦਿਨਾਂ 'ਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਤਿਆਰ
ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਰੋਕਲੀ ਚੰਗੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿਸਾਨ ਓਮ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹੀ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲੀ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਗੁਰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹਰਿਆਣਾ ਅਤੇ ਨੋਇਡਾ ਗਏ। ਓਮਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਫਸਲ ਤੋਂ ਆਮ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਮ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਇੱਕ ਬੂਟੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਫੁੱਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੂਟੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਕੱਟਣ 'ਤੇ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਫੁੱਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ | ਚੰਗੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਮਾਹਰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੇਤੀ ਮਾਹਿਰ ਵੀ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਬਰੋਕਲੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੈ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਸਿਰਫ਼ 60 ਤੋਂ 65 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਫ਼ਸਲ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ 15 ਟਨ ਤੱਕ ਝਾੜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਚਿੱਟਾ, ਹਰਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ। ਪਰ ਹਰੀ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਮੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ 400 ਤੋਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਬੀਜ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ, ਬੀਜ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਆਨਲਾਈਨ ਤੋਂ ਮੰਗਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਾਸਲਾ 45 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
