Herbal Farming: ਪਹਾੜੀ ਅੰਜੀਰ 'ਬੇਦੂ' ਵਧਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ,PM ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ- 'ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਵਰਦਾਨ ਹੈ'
Bedu Cultivation in Pithopragarh: ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਡੂ ਜੂਸ, ਜੈਮ, ਚਟਨੀ, ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੂਬ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Himalayan Fig Bedu Cultivation in India: ਪਹਾੜੀ ਅੰਜੀਰ ਬੇਦੁ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਕੁਮਾਓਨੀ ਲੋਕ ਗੀਤ ਵੀ ਰਚੇ ਗਏ ਹਨ। ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੀ ਗੋਦ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਫਲ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ (ਬੇਦੂ ਦੀ ਖੇਤੀ) ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਦੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਬੇਦੂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੂਬ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਬੇਦੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਵਤਾਰ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਮਨ ਕੀ ਬਾਤ ਵਿੱਚ ਬੇਦੁ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ
ਐਤਵਾਰ, 28 ਅਗਸਤ 2022 ਨੂੰ 'ਮਨ ਕੀ ਬਾਤ' ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸੀ। ਇਸ ਕੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਵੱਲੋਂ ਹਿਮਾਲੀਅਨ ਅੰਜੀਰ ਭਾਵ ਪਹਾੜੀ ਅੰਜੀਰ ਰਾਹੀਂ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਮਨ ਕੀ ਬਾਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪੀਐਮ ਮੋਦੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਔਸ਼ਧੀ ਫਲ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੇਦੁ ਕੋਈ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬੇਦੁ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਤੋਂ ਲਾਭ
ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਡੂ ਜੂਸ, ਜੈਮ, ਚਟਨੀ, ਅਚਾਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਤੱਕ ਪਹਾੜੀ ਅੰਜੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਨਲਾਈਨ ਅਤੇ ਆਫਲਾਈਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਬ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਕਾਰਨ ਬੇਡੂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ।
ਬੇਡੂ ਤੋਂ ਆਮਦਨ
ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਬੇਡੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ ਦੇ ਕਰੀਬ 75 ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਫਲ ਦੀ 525 ਕਿਲੋ ਮਾਤਰਾ 40 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 525 ਕਿਲੋ ਬੇਡੂ ਤੋਂ 410 ਕਿਲੋ ਚਟਨੀ, 360 ਕਿਲੋ ਜੈਮ ਅਤੇ 75 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਲੈਵਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪਿਥੌਰਾਗੜ੍ਹ, ਅਲਮੋੜਾ, ਬਾਗੇਸ਼ਵਰ, ਰੁਦਰਪ੍ਰਯਾਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਨਲਾਈਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨ ਦਾ ਸਾਧਨ ਬਣਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਫਲ ਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
