Integrated Farming: ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਤ ਨਵੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਾਢਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਢਾਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ। ਅੱਜ ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਖੇਤੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣ ਕੇ ਉੱਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਵੀ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਖੇਤੀ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਲਾਗਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ। ਇਹ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਥੋਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ 'ਪਰਮਾਕਲਚਰ' ਖੇਤੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਈਕੋ-ਸਿਸਟਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ, ਬੂਟੇ, ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਪੌਦੇ, ਜਾਨਵਰ, ਪੰਛੀ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਭਾਰਤ ਦੀ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਾਗਬਾਨੀ, ਜੰਗਲਾਤ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ, ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਣ, ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ, ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਸਿੰਚਾਈ ਆਦਿ ਦਾ ਕੰਮ ਸਥਾਈ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਰਮਾਨੈਂਟ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਅਰਥਾਤ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਰਚਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖਰਚੇ ਨਾਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੋਟੀ ਕਮਾਈ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਹੈ ਪਰਮਾਕਲਚਰ
ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਤਰਕੀਬ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚੰਗੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1 ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਵੀ ਲੱਖਾਂ ਦਾ ਮੁਨਾਫਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਖੇਤੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਮਾਈ ਦਾ ਸਾਧਨ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਕੋਲ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਧਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ (ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ) ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਸਾ-ਬਚਤ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੂੜੀ-ਖਾਦ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦਾ ਖਰਚਾ ਬਚਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਹੀ ਸਾਰੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦੇ ਬਚੇ-ਖੁਚੇ ਖਾਣ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਦਾ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਕੇ ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਖਰਚੇ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਵੀ ਪਾਲੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸਦੇ ਲਈ ਖੇਤ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੱਪੜ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੀਂਹ ਦਾ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਿਸਾਨ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਤਹਿਤ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਹਰ ਲੋੜ ਖੇਤ ਦੀ ਚਾਰਦੀਵਾਰੀ ਤੋਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।
ਵੈਦਿਕ ਕਾਲ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਰਮਾਕਲਚਰ
ਅਜੋਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕ, ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਖੇਤੀ ਦਾ ਸਰੂਪ ਹੀ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਰਤ ਨੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਭਾਰਤ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਇੱਥੋਂ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਅਨਾਜ ਸਪਲਾਈ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਖੇਤੀ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਭਾਵੇਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਣਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਜੀਬ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਭਾਰਤ ਲਈ ਕੋਈ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵੈਦਿਕ ਕਾਲ ਤੋਂ ਹੀ ਅਜਿਹੀ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਥਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਰਤ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਜੈਵਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਸੀਂ ਹਾਂ ਆਪਣਾ ਮੁੱਲ ਭੁੱਲਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਵਰਗੀ ਖੇਤੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਖੇਤ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰੁੱਖ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਸ਼ੂ ਪਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖੇਤ ਵਾਹੀ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗੋਹਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਲੈਂਦੇ ਜਾਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਗੋਹੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੇਤੀ ਲਈ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਸੀ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਾਹਰੋਂ ਕੋਈ ਖਰਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਗੋਂ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਖੇਤੀ ਲਈ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕੇ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੇਤੀ ਕਦੇ ਵੀ ਖਰਚੀਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਨ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਸੀ।
Disclaimer: ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ।