ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਲੋਮਾਲ, ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਖੇਤੀ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ red okra ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਰਾਮਬਾਣ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਹਰੀ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਧੀ ਹੋਵੇਗੀ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਧੀ ਹੈ। ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੰਗ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਰੈੱਡ ਲੇਡੀਫਿੰਗਰ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਿਸਾਨ ਹੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਾਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੇਖੋ ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ ਮੰਗ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਹੁਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਲੋਕ ਗ੍ਰੀਨ ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੈੱਡ ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਿਹੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਿੰਡੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ red okra ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ red okra ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਮਬਾਣ ਦੱਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਰੈੱਡ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਮੰਗ ਲੋਕਾਂ 'ਚ ਕਾਫੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਹੁਣ ਡਾਈਟ ਮਾਹਿਰ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਏ ਕੋਈ ਵੀ ਅਣਜਾਣ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਲਾਲ ਭਿੰਡੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੋਵਾਂ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਸ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਖਾਸ ਖਿਆਲ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਾ ਰਹੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਫ਼ਸਲ ਸਿਰਫ਼ 40 ਤੋਂ 50 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
