Why Steel Is Rust Free: ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਪਰ ਸਟੀਲ 'ਤੇ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਜੰਗਾਲ ? ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੈ ਵਜ੍ਹਾ

Why Steel Is Rust Free: ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਜੰਗਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਲੱਗੇਗਾ ਪਰ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਕਦੇ ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ।

rust

ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਧਾਤੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਲੋਹਾ ਜਾਂ ਆਮ ਸਟੀਲ ਜੰਗਾਲ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣੋ ਕਿ ਜੰਗਾਲ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲੋਹੇ ਦੀ ਬਣੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਮੀ ਜਾਂ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਆਇਰਨ ਆਕਸਾਈਡ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਆਇਰਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਸਟੀਲ ਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਲੋਹਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਆਮ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਵੀ ਜੰਗ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ 62 ਤੋਂ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲੋਹਾ, 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕਾਰਬਨ ਅਤੇ 10.5 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਿੱਕਲ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਲਈ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸਟੀਲ ਉੱਤੇ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ।