ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਕਰੋ ਸਟੋਰ, ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਖੱਟਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਹੇਗਾ ਤਾਜ਼ਾ

ਦਹੀਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਦਹੀਂ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?

ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ 'ਚ ਮਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਰਹਿਤ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਟਿਪਸ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਵੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ : ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੱਚ ਜਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਖੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗਾ।

ਦਹੀਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ : ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਨਾ ਰੱਖੋ : ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਖੱਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਏਅਰਟਾਈਟ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ : ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧੇਗੀ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਿਆਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਆਪਣੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾਸ ਰਹਿਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ ਸਗੋਂ ਇਸ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗਾ।