ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਤਾ ਹੋਵੇਗਾ... ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?

Coconut: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਰੀਅਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਹ ਪਾਣੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?

By : ਏਬੀਪੀ ਸਾਂਝਾ | Updated at : 22 Jan 2023 03:34 PM (IST)

coconut

1/6

ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਨ 'ਚ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ 'ਚ ਪਾਣੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਮਾਪੇ ਆਪਣੇ ਇਸ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਟਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇੰਨੇ ਠੋਸ ਅਤੇ ਦਰੱਖਤ 'ਤੇ ਇੰਨੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

2/6

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਣੀ ਪੌਦੇ ਦਾ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਭਰੂਣ ਦੇ ਐਂਜੀਓਸਪਰਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3/6

ਕੱਚੇ ਹਰੇ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਨਿਊਕਲੀਅਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਨਿਊਕਲੀ ਤੈਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

4/6

ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਰਾਹੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰਿਆ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਿਊਕਲੀ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

5/6

ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਿੱਟੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦਾਣਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

6/6