ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਮਟਰ ਖ਼ਰੀਦਣ ਦੀ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ ਲੋੜ , ਇੰਝ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਉਗਾਓ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੁਲਾਓ, ਪਰਾਠਾ, ਆਲੂ-ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਰੀ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਮਟਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡੇ ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਮੁਫਤ 'ਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਰਤਨ 'ਚ ਉਗਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ 40 ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਝਾੜ ਲਈ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮਿੱਟੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 50 ਫੀਸਦੀ ਸਾਧਾਰਨ ਮਿੱਟੀ, 40 ਫੀਸਦੀ ਗੋਬਰ ਅਤੇ 10 ਫੀਸਦੀ ਰੇਤ ਲਓ।

ਹਰੇ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਦੱਬ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਸਪਰੇਅ ਪੰਪ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਮੀ ਬਣੀ ਰਹੇ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਨਾਲ ਹੀ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਛੇ ਤੋਂ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਗਭਗ 25 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਪਾਓ।

ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਕੀੜਿਆਂ ਜਾਂ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੱਕੜ ਦੇ ਜਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।