ਲੱਕੜੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ ! ਪੜ੍ਹੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕਿਸ ਨੇ ਬਣਾਈ

Alcohol from Trees : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗੰਨੇ, ਅੰਗੂਰ, ਜੌਂ, ਆਲੂ, ਚੌਲਾਂ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲੱਗ -ਅਲੱਗ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਵਿਸਕੀ, ਵਾਈਨ, ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਬੀਅਰ

Alcohol

Alcohol from Trees : ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗੰਨੇ, ਅੰਗੂਰ, ਜੌਂ, ਆਲੂ, ਚੌਲਾਂ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲੱਗ -ਅਲੱਗ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਵਿਸਕੀ, ਵਾਈਨ, ਵੋਡਕਾ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਆਦਿ ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਹੁਣ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਲੱਭ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਸੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ।

 

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ। ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨਾਲ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਜੰਗਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵੀ ਵਧੇਗੀ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਆਕਸੀਜਨ ਮਿਲੇਗੀ।

ਜਾਪਾਨੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਦਾਅਵਾ 

ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੰਨ 1600 ਵਿਚ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਤਾਹੋਕਾ ਵਿਚ ਸੀਦਾਰ ਨਾਂ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਾਲ 1916 ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਰੱਖਤ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ। ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕਰੀਬ 35 ਲੀਟਰ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਿਆ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਚਿੱਟੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ।

 

ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮਿਥੇਨੌਲ   

ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀਡਰ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਮਿਥੇਨੌਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੀਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੇਂਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਪੇਂਟ ਬਣਾਉਣ ਵਰਗੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੇਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

 

ਲੱਕੜੀ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਸ਼ਰਾਬ 

ਜਾਪਾਨੀ ਮਾਹਿਰ ਓਤਸੁਕਾ ਨੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ (ਈਥਾਨੌਲ) ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭਿਆ ਹੈ। ਬੀਅਰ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਈਥਾਨੌਲ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਓਟਸੁਕਾ ਨੇ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ। ਓਟਸੁਕਾ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਕੜੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਉਸ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਿਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿਚ 15 ਫੀਸਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸੀ। ਸਰਲ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਯੋਗ 3.75 ਫ਼ੀਸਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਬਣੀ। ਹੁਣ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।