DASH Diet Plan : ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ, ਜਾਣੋ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਡਾਈਟ ਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਪਾਲਣ

ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਸਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਛਤਾਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।

DASH Diet Plan

What is DASH Diet Plan : ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ, ਸਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਛਤਾਵਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਇਕ ਅਹਿਮ ਗੱਲ ਹੈ ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ। ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਬਹੁਤ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਯੁਵਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਡਾਈਟ ਚਾਰਟ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ ਕੀ ਹੈ?

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ (DASH Diet Plan) ਉਸ ਡਾਈਟ ਚਾਰਟ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ ਜੋ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਈ ਬੀਪੀ (High Blood Pressure) ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਭਾਵ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। DASH ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲਗਭਗ 3 ਚਮਚ ਲੂਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?

ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਖਾਓ। ਜੋ ਲੋਕ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਫਤੇ 'ਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਜਾਣੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ...

ਫਲ
ਸਬਜ਼ੀ
ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ
ਸੁੱਕੇ ਫਲ
ਦਹੀ
ਪਨੀਰ

ਮੱਛੀ
ਮੀਟ

ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਓਰੇਗਨੋ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਲੂਣ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਚੁਟਕੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਪਲਾਨ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੀਮਤ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ 'ਚ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ। ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਬੀਪੀ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਫੈਟ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਕੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਡੈਸ਼ ਡਾਈਟ ਚਾਰਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਕੋਈ ਵੀ ਯੋਗ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਆਹਾਰ-ਵਿਗਿਆਨੀ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮਰ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ, ਕੱਦ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਰਗੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਚਾਰਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।