ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ

Healthy Cooking: ਬਾਰਿਸ਼ 'ਚ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਾਉ ਇਹ ਮੂੰਹ 'ਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੀ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ, 1 ਕੱਪ ਆਟੇ 'ਚ ਬਣਨਗੀਆਂ ਬਹੁਤ !

ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ 'ਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਪਰ ਹੁਣ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਇਹ ਨਰਮ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ 'ਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।

How To Make Puran Poli : ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ 'ਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਪਰ ਹੁਣ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਇਹ ਨਰਮ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ 'ਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਇਸ ਨੂੰ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।

ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

- ਕੱਪ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ
- 1 ਕੱਪ ਗੁੜ ਚੀਨੀ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਚੁਟਕੀ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ
- ਚਮਚ ਹਲਦੀ
- 1 ਚਮਚ ਘਿਓ

ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ

1- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਨੇ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਪਾ ਕੇ ਇਡਲੀ ਵਰਗਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ।

2- ਇਕ ਕਟੋਰੀ 'ਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਹਲਦੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਗੁੰਨ ਲਓ।

3- ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟਾਈਟ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਪੋਰਨ ਕੰਸਟੈਂਸੀ ਦਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਚੀਲੇ ਜਾਂ ਉਤਪਮ ਵਾਂਗ ਬਣਾਏਗਾ।

ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

1- ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਵੇ ਜਾਂ ਪੈਨ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਿਓ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਦਾ ਘੋਲ ਪਾ ਕੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ। ਇਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਡੋਸੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਉਤਪਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖੋ।

2- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਲਟ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰਾਂਠੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਘਿਓ ਲਗਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਤਲਾ ਰੱਖੋ।

ਹੋਰ ਵੇਖੋ
Advertisement
Advertisement
Advertisement

ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ

ਪੰਜਾਬ ਦੇ 9 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ 'ਚ ਧੁੰਦ ਦਾ ਅਲਰਟ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 'ਚ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਹੋਇਆ ਸੌਖਾ, ਜਾਣੋ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਹਾਲ
ਪੰਜਾਬ ਦੇ 9 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ 'ਚ ਧੁੰਦ ਦਾ ਅਲਰਟ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 'ਚ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਹੋਇਆ ਸੌਖਾ, ਜਾਣੋ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਹਾਲ
Baba Siddique Murder Case: 'ਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾ ਲਓ, ਕਤਲ ਕਰੋ', ਬਾਬਾ ਸਿੱਦੀਕੀ ਕਤਲਕਾਂਡ 'ਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ
Baba Siddique Murder Case: 'ਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾ ਲਓ, ਕਤਲ ਕਰੋ', ਬਾਬਾ ਸਿੱਦੀਕੀ ਕਤਲਕਾਂਡ 'ਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ
Hukamnama Sahib: ਸੱਚਖੰਡ ਸ੍ਰੀ ਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬ ਤੋਂ ਪੜ੍ਹੋ ਅੱਜ ਦਾ ਮੁੱਖਵਾਕ 29-11-2024
Hukamnama Sahib: ਸੱਚਖੰਡ ਸ੍ਰੀ ਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬ ਤੋਂ ਪੜ੍ਹੋ ਅੱਜ ਦਾ ਮੁੱਖਵਾਕ 29-11-2024
ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਂਦੇ VITAMIN D, ਤਾਂ ਜਾਣ ਲਓ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੈਂਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਂਦੇ VITAMIN D, ਤਾਂ ਜਾਣ ਲਓ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੈਂਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
Advertisement
ABP Premium

ਵੀਡੀਓਜ਼

ਸੁਣੋ Indian Toilet ਸੀਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ..ਖਿਨੌਰੀ ਮੌਰਚੇ 'ਚ ਕਿਸਾਨ ਬੀਬੀਆਂ ਦਾ ਗੁੱਸਾ ਸੱਤਵੇਂ ਆਸਮਾਨ 'ਤੇBKU Leader ਜਗਜੀਤ ਸਿੰਘ ਡੱਲੇਵਾਲ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਲਈ ਹੁਣ ਕੀ ਕਰਨਗੇ ਕਿਸਾਨBKU Leader Jagjit Singh Dhalewal ਦੇ ਪੁੱਤਰ ਨੇ ਦੱਸੀਆ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਕਿਵੇਂ ਚੁੱਕਿਆ ਡੱਲੇਵਾਲ ਨੂੰ

ਫੋਟੋਗੈਲਰੀ

ਪਰਸਨਲ ਕਾਰਨਰ

ਟੌਪ ਆਰਟੀਕਲ
ਟੌਪ ਰੀਲਜ਼
ਪੰਜਾਬ ਦੇ 9 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ 'ਚ ਧੁੰਦ ਦਾ ਅਲਰਟ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 'ਚ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਹੋਇਆ ਸੌਖਾ, ਜਾਣੋ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਹਾਲ
ਪੰਜਾਬ ਦੇ 9 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ 'ਚ ਧੁੰਦ ਦਾ ਅਲਰਟ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ 'ਚ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹ ਲੈਣਾ ਹੋਇਆ ਸੌਖਾ, ਜਾਣੋ ਆਪਣੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਹਾਲ
Baba Siddique Murder Case: 'ਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾ ਲਓ, ਕਤਲ ਕਰੋ', ਬਾਬਾ ਸਿੱਦੀਕੀ ਕਤਲਕਾਂਡ 'ਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ
Baba Siddique Murder Case: 'ਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾ ਲਓ, ਕਤਲ ਕਰੋ', ਬਾਬਾ ਸਿੱਦੀਕੀ ਕਤਲਕਾਂਡ 'ਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ
Hukamnama Sahib: ਸੱਚਖੰਡ ਸ੍ਰੀ ਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬ ਤੋਂ ਪੜ੍ਹੋ ਅੱਜ ਦਾ ਮੁੱਖਵਾਕ 29-11-2024
Hukamnama Sahib: ਸੱਚਖੰਡ ਸ੍ਰੀ ਹਰਿਮੰਦਰ ਸਾਹਿਬ ਤੋਂ ਪੜ੍ਹੋ ਅੱਜ ਦਾ ਮੁੱਖਵਾਕ 29-11-2024
ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਂਦੇ VITAMIN D, ਤਾਂ ਜਾਣ ਲਓ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੈਂਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਂਦੇ VITAMIN D, ਤਾਂ ਜਾਣ ਲਓ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪੈਂਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਆਹ ਦਵਾਈ, ਜਾਣ ਲਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਮ
ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਆਹ ਦਵਾਈ, ਜਾਣ ਲਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਮ
Crude Oil: ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਮੱਚੀ ਹਲਚਲ! ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ ਭਾਰਤ 'ਚ ਤੇਲ ਸਸਤਾ ਹੋਣ ਦੀ ਵੱਧੀ ਉਮੀਦ?
Crude Oil: ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਮੱਚੀ ਹਲਚਲ! ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ ਭਾਰਤ 'ਚ ਤੇਲ ਸਸਤਾ ਹੋਣ ਦੀ ਵੱਧੀ ਉਮੀਦ?
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੀ ਜ਼ਿੱਦ ਕਾਰਨ ICC ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਚੈਂਪੀਅਨਸ ਟਰਾਫੀ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਗਰਮਾਇਆ, ਜਾਣੋ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕੀ ਕੁਝ ਹੋਇਆ ?
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੀ ਜ਼ਿੱਦ ਕਾਰਨ ICC ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਚੈਂਪੀਅਨਸ ਟਰਾਫੀ ਦਾ ਮੁੱਦਾ ਗਰਮਾਇਆ, ਜਾਣੋ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕੀ ਕੁਝ ਹੋਇਆ ?
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ‘ਚ ਛਿੜਿਆ ‘ਗ੍ਰਹਿ ਯੁੱਧ’ ! ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਟੀਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਹੋਇਆ ਰੱਦ, ਹੁਣ ਗੁਆਂਢੀ ਮੁਲਕ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਚੈਂਪੀਅਨ ਟਰਾਫੀ ? ਭਾਰਤ ਦਾ ਲੱਗੇਗਾ ਦਾਅ
ਪਾਕਿਸਤਾਨ ‘ਚ ਛਿੜਿਆ ‘ਗ੍ਰਹਿ ਯੁੱਧ’ ! ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਟੀਮ ਦਾ ਦੌਰਾ ਹੋਇਆ ਰੱਦ, ਹੁਣ ਗੁਆਂਢੀ ਮੁਲਕ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਚੈਂਪੀਅਨ ਟਰਾਫੀ ? ਭਾਰਤ ਦਾ ਲੱਗੇਗਾ ਦਾਅ
Embed widget