Kitchen Hacks : ਸਾਵਣ ਦੇ ਸੋਮਵਾਰ ਦੇ ਵਰਤ 'ਤੇ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਖਾਓ ਲੌਕੀ ਦਾ ਹਲਵਾ, ਜਾਣੋ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਾਵਣ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹਰ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
Bottle Guard Halwa Recipe : ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਾਵਣ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਹਰ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੇਟ ਵੀ ਭਰ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵੀ ਮਿਲੇ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ।
ਤੁਸੀਂ ਲੌਕੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾ ਕੇ ਭਗਵਾਨ ਸ਼ਿਵ ਨੂੰ ਭੋਗ ਵੀ ਚੜ੍ਹਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਣੋ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਦੀ ਪੂਡਿੰਗ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ।
ਲੌਕੀ ਹਲਵੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ (Ingredients for Lauki Halwa)
ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਵੱਡੀ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ (ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਲੌਕੀ) ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਲਵੇ ਲਈ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਵਾ, ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਫੁੱਲ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ, 2 ਚਮਚ ਘਿਓ, 10-15 ਕਾਜੂ, 10 ਬਦਾਮ ਅਤੇ 5-6 ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਲੌਕੀ ਹਲਵਾ ਰੈਸਿਪੀ
- ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੌਕੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਕਾਜੂ-ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪੀਸ ਲਓ।
- ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਘਿਓ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੌਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
- ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਲੌਕੀ 'ਚ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੌਕੀ ਦੇ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਜੇਕਰ ਲੌਕੀ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਦੁੱਧ ਬਚ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਵਧਾ ਕੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰ ਲਓ।
- ਹੁਣ ਪੁਡਿੰਗ 'ਚ ਚੀਨੀ ਪਾ ਕੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ।
- ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਵੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
- ਪੁਡਿੰਗ 'ਚ ਕਾਜੂ-ਬਾਦਾਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
-ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਲੌਕੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਗ ਦਾ ਹਲਵਾ ਖਾਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
