Masala Ban: MDH, Everest ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਿਹੜਾ ਰਸਾਇਣ ਮਿਲਿਆ? FSSAI ਨੇ ਵੀ ਮੰਗੇ ਸੈਂਪਲ

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ FSSAI ਨੇ MDH ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ(Everest) ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਮੰਗੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਐਮਡੀਐਚ ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਦੇ ਚਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ

FSSAI ਨੇ ਮਸਾਲਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਮੰਗੇ ਸੈਂਪਲ

Masala ban: ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ FSSAI ਨੇ MDH ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ( Everest) ਸਮੇਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਮੰਗੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਐਮਡੀਐਚ ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਦੇ ਚਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। , ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਨੇ ਵੀ MDH ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਆਰਡਰ 'ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁਣ FSSAI ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਮੰਗੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਨੇ ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਇਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਚ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ 

ਕੀ ਹੈ ਪੂਰਾ ਮਾਮਲਾ?
ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ (CFS) ਨੂੰ MDH ਦੇ ਤਿੰਨ ਮਸਾਲਿਆਂ - ਮਦਰਾਸ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਕਸਡ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਾਂਬਰ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਐਵਰੈਸਟ ਫਿਸ਼ ਕਰੀ ਮਸਾਲਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ (ethylene oxide) ਪਾਇਆ ਸੀ।
ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੈਸਟੀਸਾਇਡ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੀਐਫਐਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਰੂਟੀਨ ਚੈਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਗਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ। CFS ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਸਟੀਸਾਇਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਤਾਂ ਹੀ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਨਾ ਹੋਣ।

ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਨੇ ਕੀ ਕੀਤਾ?

ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਦੀ ਫੂਡ ਏਜੰਸੀ (SFA) ਨੇ ਵੀ ਐਵਰੈਸਟ ਦੇ ਫਿਸ਼ ਕਰੀ ਮਸਾਲਾ 'ਤੇ ਫਿਲਹਾਲ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਏਜੰਸੀ ਨੇ ਕੜ੍ਹੀ ਮਸਾਲਾ ਦਾ ਆਰਡਰ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਫਿਸ਼ ਕਰੀ ਮਸਾਲਾ 'ਚ ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਏਜੰਸੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫਿਲਹਾਲ ਐਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਕੋਈ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਕੀ ਹੈ?

ਈਥੀਲੀਨ ਆਕਸਾਈਡ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਗੈਸ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਗੰਧ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਨੈਸ਼ਨਲ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ (ਐਨਸੀਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਥੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ (ਐਂਟੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼) ਵਰਗੇ ਰਸਾਇਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਟੈਕਸਟਾਈਲ, ਡਿਟਰਜੈਂਟ, ਫੋਮ, ਦਵਾਈਆਂ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਘੋਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।