ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਟਿਪਸ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਹਿਣਗੇ ਫਰੈਸ਼ ਤੇ ਕੁਰਕਰੇ

ਅਖਰੋਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਘੁਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੀੜੇ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅਖਰੋਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

( Image Source : Freepik )

ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕੁਰਕਰਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਕੰਟੇਨਰ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਜਣਨ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਅਖਰੋਟ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਅਖਰੋਟ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਕੇ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਜਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (ਲਗਭਗ 50-60°C) 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਵੀ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਸਮੇਤ ਸੁੱਕ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ।