Pulses : ਇੰਝ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਦਾਲਾਂ, ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਖਰਾਬ

Store pulses - ਠੰਢ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਨਾਜ, ਦਾਲਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ ਆਉਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।ਕੀੜੇ ਦਾ ਹਮਲਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Store pulses

ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਕਾਰਨ ਨਮੀ ਦਾਣਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟ ਆਦਿ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਵਾਰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤ ਸਕੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓ। ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਾਲ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।