Health: ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ‘ਚ ਕਾਰਗਰ ਹੈ ਇਹ ਫਲ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ

Health: ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਕੀਮਤੀ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ 'ਚ ਕਈ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

Health

ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਸਕੁਐਸ਼, ਸ਼ਰਬਤ, ਚਟਨੀ, ਅਚਾਰ ਆਦਿ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੱਚਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਹਰਾ-ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀ ਖੋਜ ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਝਾੜੀ ਵਾਂਗ ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਿਮਾਲਿਆ, ਪੱਛਮੀ ਘਾਟ, ਬਿਹਾਰ, ਬੰਗਾਲ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ ਆਦਿ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

NCBI ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯਾਨੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਜਾਨਲੇਵਾ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਹਨ।