Adrak Halwa : ਮੌਸਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਖਾਓ ਅਦਰਕ ਦਾ ਹਲਵਾ, ਜਾਣੋ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਆ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧਣ ਲੱਗਾ ਹੈ। ਠੰਡ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਲੋਕ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀ-ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨ।

Adrak Halwa

Adrak Halwa For Winter's : ਸਰਦੀਆਂ ਆ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰਦੀ-ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧਣ ਲੱਗਾ ਹੈ। ਠੰਡ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਲੋਕ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕੀ-ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮੌਸਮੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਨ। ਕਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਗਰਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
 
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਖੁਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਦਰਕ ਦਾ ਹਲਵਾ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਖਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ...
 
ਅਦਰਕ ਦੇ ਹਲਵੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਿਲੋ ਅਦਰਕ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਗੁੜ - 1 ਕੱਪ
ਬਦਾਮ - 1/2 ਕੱਪ
ਕਾਜੂ - 1/2 ਕੱਪ
ਸੌਗੀ - 20
ਘਿਓ - 2 ਚਮਚ
ਅਖਰੋਟ - 1/4 ਕੱਪ

ਅਦਰਕ ਦਾ ਹਲਵਾ ਰੈਸਿਪੀ

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਮੋਟਾ ਪੋਸਟ ਬਣਾ ਲਓ।
2. ਹੁਣ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ 'ਚ ਕਾਜੂ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਪਾ ਕੇ ਮੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ ਲਓ।
3. ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ।
4. ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
5. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
6. ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਗੁੜ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
7. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਪਾ ਕੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਹਲਵਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
8. ਹੁਣ ਹਲਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਵੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।