Check Rice: ਕਿਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਾਵਟੀ ਚੌਲ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਨਕਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਹਿਚਾਣ
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਮਿਲਾਵਟ ਰਾਹੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
How To Check Fake Rice: ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਮਿਲਾਵਟ ਰਾਹੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਇੱਕ ਆਮ ਮਿਲਾਵਟ ਹੈ, ਪਰ ਜੋ ਚੌਲ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ।
ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਚੌਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਚੌਲ ਅਸਲੀ ਚੌਲਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਸਦੇ ਹਨ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਪਛਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਲੋਕ ਅਣਜਾਣੇ 'ਚ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਚੌਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰੋ।
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਜਲਾ ਕੇ ਵੇਖੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਚੌਲ ਲੈ ਕੇ ਸਾੜ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਹ ਨਕਲੀ ਚੌਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰ ਕੇ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਉਤਪਾਦ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜਨ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਨਕਲੀ ਹੈ।
ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ ਪਾਓ
ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੌਲ ਕੱਢ ਲਓ। ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੋਲ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਘੋਲ 'ਚ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿਓ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਛੱਡਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਚੌਲ ਨਕਲੀ ਹਨ।
ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ
ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਚੌਲ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਚੌਲ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚੌਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਤੈਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣ ਤਾਂ ਉਹ ਨਕਲੀ ਚੌਲ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਦੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਡੁੱਬਦਾ।
ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਚਾਵਲ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਚੌਲ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਲੱਗ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਚੌਲ ਹਨ।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
