ਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕੀ ਹੈ ਸੱਚ ...

ਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੱਚਾਈ...

( Image Source : Freepik )

ਅੱਜ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਆਮ ਵਰਤਾਰਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਦਫ਼ਤਰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਵਾਧੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੂਲਤ ਹੋ ਸਕੇ। ਪਰ ਸਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਰੱਖਣਾ ਠੀਕ ਹੈ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਰਤਨ ਹੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸੀਂ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਡਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਭਾਵ ਟੁੱਟਣ ਦਾ ਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪਰ ਕੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਗੱਲ ਅਕਸਰ ਕਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨਾ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬਰਤਨ 'ਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਟੈਰੀਫਥਲੇਟ

ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਟੈਰੀਫਥਲੇਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਲਬਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਇਸ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਣ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਬਰਤਨ 'ਚ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ।

ਬਾਇਓ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਜੇਕਰ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬਾਇਓ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਬਾਇਓ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪ, ਪਲੇਟਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੱਕੀ, ਆਲੂ, ਗੰਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।