ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ

ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਰ ਵੇਲੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ। ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡਾ. ਤਰੰਗ ਕ੍ਰਿਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, 21 ਦਿਨ ਤੱਕ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾ...

( Image Source : Freepik )

ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਰ ਵੇਲੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ। ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡਾ. ਤਰੰਗ ਕ੍ਰਿਸ਼ਣ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, 21 ਦਿਨ ਤੱਕ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਾ. ਤਰੰਗ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਸਿਹਤ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਬਦਲਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਸਭ ਤੋਂ ਅਹਿਮ ਹਨ, ਪਰ ਕਣਕ ਸਭ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੇਵਲ 21 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਕਣਕ ਨਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਬਦਲਾਅ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਣਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੋਜ (ਇੰਫਲੇਮੇਸ਼ਨ) ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੰਫਲੇਮੇਸ਼ਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਹੋਣਾ। ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕਣਕ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀਡ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਚੱਲ ਕੇ ਸਮੱਸਿਆ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਣਕ ਗਲੂਟਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪੇਟ, ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਥ-ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੈਸ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇਗੀ।

ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਥਾਂ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਖਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਾਗੀ ਜਾਂ ਬਾਜਰਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਫਿਟਨੈਸ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।

ਇਸਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਵਾਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ।