ਸਾਵਧਾਨ...ਕਿਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਦਫਤਰ 'ਚ ਆ ਗਲਤੀ! ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਹੋਇਆ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਖੁਲਾਸਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਬਣੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ..

image source twitter

ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਆਫਿਸ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਐਂਡ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਡਿਜ਼ੀਜ਼ਜ਼ ਨਾਮਕ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇਸ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਐੱਲ.ਡੀ.ਐੱਲ ਯਾਨੀ 'ਬੈੱਡ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ' ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਦਫ਼ਤਰਾਂ ਵਿੱਚ 14 ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤਾ। ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੈਫੇਸਟੋਲ ਅਤੇ ਕਾਹਵੀਓਲ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਲਟਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਦਫਤਰ 'ਚ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੌਫੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਮੈਟਲ ਫਿਲਟਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬਰੂਇੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ, ਦੂਜੀ ਤਰਲ-ਕੇਂਦਰਿਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਤਰਾ ਫਿਲਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ।

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਲੋਕ ਹਫਤੇ 'ਚ ਮਸ਼ੀਨ 'ਚ ਪਕਾਈ ਗਈ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੇਪਰ ਫਿਲਟਰ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣ ਤਾਂ ਇਹ LDL ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਜ਼ਰੀਏ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਿਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਕੌਫੀ ਪੀ ਕੇ ਦਫਤਰ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਘਰ ਤੋਂ ਪੇਪਰ ਫਿਲਟਰ ਕੌਫੀ ਲਿਆਓ ਜਾਂ ਕੋਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਪਸ਼ਨ ਚੁਣੋ।