Health Care: ਮੀਟ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਚੇਤਾਵਨੀ! ਭੁੱਲ ਕੇ ਨਾ ਕਰਿਓ ਇਹ ਕੰਮ, ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ ਨੁਕਸਾਨ

Meat

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ: ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੀਟ ਰੱਖਣਾ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ।

24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣਾ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੇ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਹੀ ਸਮੇਂ, ਬਰਫ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫ਼ੂਡ ਪੁਆਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਲਿਖੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੀਟ ਨਾ ਰੱਖੋ: ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਮੀਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫ਼੍ਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।