Food Recipe: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹੋ ਸਪਾਈਸੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਟਰਾਈ ਕਰੋ ਇਹ ਮਿਰਚੀ ਵੜਾ ਰੈਸਿਪੀ

Food Recipe: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕੁਝ ਸਪਾਈਸੀ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਿਰਚੀ ਵੜਾ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ 'ਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਿਰਚੀ ਵੜਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸਪਾਈਸੀ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡਾ ਕੁਝ ਚਟਪਟਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕੁਝ ਚਟਪਟਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਮਿਰਚੀ ਵੜਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮਿਰਚੀ ਵੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਲਓ, ਉਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਸੁੱਕਾ ਅੰਬ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਇਸ ਪੇਸਟ ਦਾ ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਕਰਕੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਵੇਸਨ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਇਸ ਘੋਲ ਵਿਚ ਸਟਫਿੰਗ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਸਨ ਵਿਚੋਂ ਲਗਾ ਕੇ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੋ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਕੱਢ ਕੇ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।