Brown Rice Recipes: ਜੇਕਰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਣਾਓ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ, ਇੰਨੀ ਛੇਤੀ ਘਟੇਗਾ ਭਾਰ

Brown Rice Recipes: ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਥੇ ਤੱਕ ਵੇਟ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।

ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਨਾਲ ਘਟੇਗਾ ਭਾਰ

Brown Rice Recipes:  ਜਿੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਯੋਗਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਸੀਨਾ ਵਹਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਈ ਲੋਕ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਫੇਦ ਚਾਵਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਜੀ ਹਾਂ, ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਥੇ ਤੱਕ ਵੇਟ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਅੱਜ ਇਸ ਆਰਟਿਕਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਖਾਣ 'ਚ ਵੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ
• 2 ਚਮਚ ਘਿਓ
• 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ
• 2 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
• 2 ਮੱਧਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
• 1/2 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• 5 ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਦਾਲਾਂ
• 1/4 ਕੱਪ ਮਟਰ
• 2 ਮੱਧਮ ਕਿਊਬਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ
• 2 ਲੌਂਗ
• 2 ਦਾਲ ਚੀਨੀ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
• 1 ਮੁੱਠੀ ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ

ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ (pot) ਲਓ ਅਤੇ SAUTE ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਓ। ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੀਰਾ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ । ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਹਰੇ ਮਟਰ, ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਆਲੂ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਚਾਵਲਾਂ 'ਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਪਾ ਦਿਓ। 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਓ। ਨਮਕ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ। ਹਾਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਕਲਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਧਨੀਆ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸਾਵਧਾਨ! ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਪਾਣੀ ਕਦੋਂ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿੰਨਾ ਟਾਈਮ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ? ਜਾਣੋ ਹਰ ਤੱਥ

ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਡੋਸਾ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਕੱਪ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ
• 1 ਕੱਪ ਇਡਲੀ ਬਰਾਬਰ ਉਬਲੀ ਹੋਈ
• 1 ਕੱਪ ਸਾਬਤ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ
• 1 ਚਮਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਦਾਣੇ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ

ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਇਡਲੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ 5-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਭਿੱਜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਪੇਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਸ ਲਓ। ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘੋਲ ਗਾਬੜਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਤਵਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਮੈਟਰ ਨੂੰ ਤਵੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਓ। ਪਤਲੀ ਕਰੀਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਲਟ ਦਿਓ। ਕੁਝ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜ ਕੇ ਤਵੇ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਂਬਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।