Rice Samosa Recipe : ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸਪਾਇਸੀ ਰਾਈਸ ਸਮੋਸਾ, ਭੁੱਲ ਜਾਓਗੇ ਆਲੂ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਸਮੋਸੇ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤਾਂ ਕੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਸਮੋਸੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟਫਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਵੈਸੇ, ਜੇਕਰ ਅ

Rice Samosa Recipe

Rice Samosa Recipe : ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਸਮੋਸੇ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤਾਂ ਕੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਸਮੋਸੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਆਲੂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਟਫਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਵੈਸੇ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ। ਸਮੋਸੇ, ਇਸ ਦੀ ਲੰਬੀ ਲਿਸਟ ਸਾਹਮਣੇ ਆਵੇਗੀ, ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਨਾਨ-ਵੈਜ, ਮਿੱਠੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੋਸੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਮੋਸਾ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਨਾਂ ਹੀ ਲਾਜਵਾਬ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਹਨ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ...

ਸਮੱਗਰੀ

ਮੈਦੇ ਦਾ ਆਟਾ - ਇੱਕ ਕੱਪ
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ - 1 ਕੱਪ
ਮੱਖਣ - 1/2 ਚਮਚ
ਦੇਸੀ ਘਿਓ - 1 ਚਮਚ
ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - 1/4 ਕੱਪ
ਚਿਲੀ ਸੌਸ - ਇੱਕ ਚਮਚ
ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਮੋਸੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਫਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

- ਰਾਈਸ ਸਮੋਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੌਲ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖ ਲਓ।
- ਹੁਣ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 1:30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਚਿੱਲੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਤੁਹਾਡੀ ਸਟਫਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਮੋਸੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ੍ਹੋ

ਹੁਣ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਮੈਦਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਸਖ਼ਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਤੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ | ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਤੋਂ ਲੋਈਆਂ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੇੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਕੋਣਾ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਸਟਫਿੰਗ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਪਾਣੀ ਲਗਾ ਕੇ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਮੋਸੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾ ਲਓ।

ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਸਮੋਸੇ ਪਾ ਕੇ ਤਵੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਮੋਸਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।