Almonds: ਭਿਉਂ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਬਨਾਮ ਸੁੱਕੇ ਬਦਾਮ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?

Health News: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਬਦਾਮ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ 'ਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਨੇ?

( Image Source : Freepik )

ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਪੱਖੋਂ ਭਰਪੂਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੈਲਦੀ ਫੈਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਬਦਾਮ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ 'ਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਨੇ?

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਬਦਾਮ ਆਪਣੀ ਅਸਲੀ, ਅਣਸੋਧਿਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੱਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਰਕੁਰੇ ਬਦਾਮ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਬਦਾਮ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।