Makhana: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਖਾਣੇ ਖਾਣੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਜਾਣੋ ਡਾਈਟ ‘ਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਸ਼ਾਮਿਲ

Makhana Benefits: ਮਖਾਣਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਖਾਣਾ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

( Image Source : Freepik )

ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਪਰਫੂਡ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਖਾਣੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਮਖਾਣਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਅਦਭੁਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮਖਾਣਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਖਾਣਾ ਇੱਕ ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ ਫੂਡ ਹੈ। ਮਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਫੈਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਖਾਣੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਭਰ ਕੇ ਵੀ ਮਖਾਣੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਢਿੱਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਮਖਾਣਾ ਚਾਟ- ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਣੇ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1 ਕਟੋਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਪਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਵੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਮਖਾਣਾ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮਖਾਣਾ ਚਾਟ- ਤੁਸੀਂ ਮਖਾਣੇ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚਾਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 1 ਕਟੋਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਖਾਣੇ ਪਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਵੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਮਖਾਣਾ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।