Health Tips : ਜੋ ਚਾਹ ਤੁਸੀਂ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ ਕੀ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ? ਰਿਪੋਰਟ ਚ ਹੋਇਆ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਖੁਲਾਸਾ

Health Tips : ਭਾਰਤੀਆਂ ਦਾ ਦਿਨ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਚਿੰਤਾ ਵੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।

Health Tips

ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਸਾਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਮਰੀਜ਼ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਪੇਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਦੇ ਆਦੀ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਚਾਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ 'ਚ ਰੰਗ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਇਕ ਮਾਮਲਾ ਕਰਨਾਟਕ ਤੋਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਨਾਟਕ 'ਚ ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੈਂਪਲ ਲਏ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਚੋਂ 71 ਸੈਂਪਲਾਂ 'ਚ ਕੈਂਸਰ ਵਧਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਸੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਨੇ ਗੋਬੀ ਮੰਚੂਰੀਅਨ ਅਤੇ ਕਾਟਨ ਕੈਂਡੀ ਵਰਗੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਸਨ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਗੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੈਂਪਲ ਲਏ ਸਨ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਟਪਰੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਵਾਂਗ ਗੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਧੂੜ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਕਰਨਾਟਕ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 50 ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਸੀ ਕਿ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਡੀਟਿਵ ਰੋਡਾਮਾਈਨ-ਬੀ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰਾਜ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਡੇ ਖ਼ਤਰੇ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ।

ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਧਰਮਸ਼ਾਲਾ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਸਰਜਨ ਡਾ: ਅੰਸ਼ੁਮਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਡਾਮਾਇਨ ਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਮੋਸੈਨ ਫੂਡ ਕਲਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ 'ਚ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰੋਡਾਮਾਈਨ ਬੀ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ 'ਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਤਾਂ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ 'ਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਤਾਂ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਬਲੋਟਿੰਗ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਨੀਂਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨੀਂਦ ਨਾ ਆਉਣ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।