Thai Iced Tea Recipe: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗੀ ਠੰਡਕ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਥਾਈ ਆਈਸਡ ਟੀ

ਇਸ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰੋਗੇ।

( Image Source : Freepik )

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਐਨਰਜੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਥਾਈ ਆਈਸਡ ਟੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਫੇਮਸ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਥਾਈ ਚਾਹ 'ਸੀਲੋਨ ਟੀ' ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੱਕਰ ਫੁੱਲ, ਇਮਲੀ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਆਈਸ ਟੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਬਲ ਟੀ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਟੀ ਬੈਗ, ਇਲਾਇਚੀ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ, ਚੱਕਰ ਫੁੱਲ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾਓ। 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਥੋੜੀ ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਚਾਹ ਪਾ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਕੋਲੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਮਿੱਠਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚਿਕਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟੋ। ਇਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਲਾਸ 'ਚ ਚਾਹ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਈ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।