Chapati Making Practice: ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ ਆਹ ਗਲਤੀ, ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

Chapati Making Practice: ਦਾਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਚੌਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਥਾਲੀ ਅਧੂਰੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੱਸਾਂਗੇ।

Chapati

ਆਟਾ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਨਾ ਬਣਾਓ : ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਦਾਦੀ ਅਕਸਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਲੋਹੇ ਦੇ ਤਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਕੁਝ ਲੋਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਦਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਹੀ ਆਦਤ ਬਦਲ ਲਓ।

ਰੋਟੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹਾਟਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕ ਚੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪਰ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਆਟਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਲੋਕ ਕਣਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਲਟੀ-ਗ੍ਰੇਨ ਆਟਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।