Real Vs Fake Mango: ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਨਕਲੀ ਦਸ਼ਹਿਰੀ ਅੰਬ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਤੂਸੀਂ? ਇਦਾਂ ਕਰੋ ਅਸਲੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ

Real Vs Fake Mango: ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਦਸ਼ਹਿਰੀ ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

Mango

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਸ਼ਹਿਰੀ ਅੰਬ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ। ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਦਸ਼ਹਿਰੀ ਅੰਬ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਕਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਕਲੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਗੋਲ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਿੰਦੂ ਜਾਂ ਠੋਡੀ ਵਰਗਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅੰਬਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਰੰਗ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਦੁਸਹਿਰੀ ਅੰਬ ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਅੰਬ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਕੇਸਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਪੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਇਹ ਅੰਬ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।