Shahtoot Interesting Facts : Mulberry ਭਾਵ ਸ਼ਹਿਤੂਤ ਹੈ ਚੀਨ ਦਾ ਤੋਹਫ਼ਾ, ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਜਾਣ ਕੇ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ ਹੈਰਾਨ
ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫਲ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਹੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਲਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਰੇਸ਼ਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੇਰੀਕਲਚਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਹਿਤੂਤ ਦੇ ਫਾਇਦੇ : ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਤੂਤ ਵਰਗੇ ਰਸਦਾਰ ਫਲਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਫਲ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਹ ਫਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵੀ ਜੁੜੀਆਂ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੂਤ ਚੀਨ ਤੋਂ ਭਾਰਤ ਆਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਤਿੱਬਤ ਦੇ ਰਸਤੇ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫਲ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਹੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਕੀੜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਲਬੇਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਰੇਸ਼ਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੇਰੀਕਲਚਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ।
ਮਲਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਭ
- ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਚ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਦੀ ਹੈ।
- ਸ਼ਹਿਤੂਤ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਮਲਬੇਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ
- ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਰੋਮੀ ਲੋਕ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੂਤ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ।
- ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਇਸ ਫਲ ਨਾਲ ਪੇਚਸ਼ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਸਨ।
- ਤੂਤ ਦਾ ਦਰਖਤ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਸੰਤਰੀ, ਲਾਲ, ਜਾਮਨੀ, ਕਾਲਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਮਲਬੇਰੀ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
