ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕੈਂਸਰ, ਰਿਸਰਚ 'ਚ ਹੋਇਆ ਵੱਡਾ ਖੁਲਾਸਾ

‘ਅਮਰੀਕਨ ਕੈਂਸਰ ਸੁਸਾਇਟੀ’ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਰਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਸਬੰਧੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਪਬਲਿਸ਼ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

coffee

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਉਹ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਜਾਂ 2 ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕਈ ਕੱਪ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫ਼ੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਕ ਰਿਸਰਚ ਮੁਤਾਬਕ 'ਅਮਰੀਕਨ ਕੈਂਸਰ ਸੁਸਾਇਟੀ' ਦੀ ਕੈਂਸਰ ਮੈਗਜ਼ੀਨ 'ਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਖੋਜ ਨੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ 14 ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਹੈੱਡ ਐਂਡ ਨੇਕ ਕੈਂਸਰ ਐਪੀਡੇਮਿਓਲੌਜੀ ਕੰਸੋਰਟੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ 9,500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਉਨ੍ਹਾਂ 15,700 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਂਸਰ ਮੁਕਤ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕੀਤੀ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਾਰ ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ 17 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਿਯਮਤ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ 22 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 3-4 ਕੱਪ ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹਾਈਪੋਫੈਰਿੰਜਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ 41 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਰਹਿਤ ਕੌਫੀ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਹ ਹਾਈਪੋਫੈਰਿੰਜੀਅਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 29 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਿਰ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ 9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਹਾਈਪੋਫੈਰਿੰਜੀਅਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 27 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੰਟਸਮੈਨ ਕੈਂਸਰ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਅਤੇ ਯੂਟਾ ਸਕੂਲ ਆਫ ਮੈਡੀਸਿਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਪੀਐਚਡੀ ਯੂਆਨ-ਚਿਨ ਏਮੀ ਲੀ ਅਤੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਲੇਖਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ।" ਅਤੇ ਇਹ ਖੋਜਾਂ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।