Wheat: ਇਸ ਸਾਲ ਪੈ ਰਹੀ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਠੰਢ, ਕਣਕ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ?

Wheat in Winter: ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਮਾਹਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

Wheat production

ਇਸ ਵਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਨੇ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਸਤਕ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਠੰਢ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਠੰਢ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਠੰਢ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਠੰਢ ਕਾਰਨ ਕਣਕ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦਾ ਉਗ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਝਾੜ ਵੱਧਦਾ ਹੈ। ਠੰਢ ਕਾਰਨ ਕਣਕ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਹਮਲਾ ਵੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਵਿਛੋੜਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਣਕ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਝਾੜ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਠੰਢ ਕਾਰਨ ਕਣਕ ਦੇ ਬੂਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦਾ ਹਮਲਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਠੰਢ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਠੰਢ ਕਾਰਨ ਕਣਕ ਦੇ ਪੌਦੇ ਝੁਲਸ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਭਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਂਜ ਨਵੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਠੰਢ ਕਣਕ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ।