Cake Recipe : ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਹੋ ਰਹੀ ਕ੍ਰੇਵਿੰਗ ਪਰ ਸਤਾ ਰਿਹਾ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦਾ ਡਰ, ਤਾਂ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ Ragi Chocolate Cake ਰੈਸਿਪੀ

ਅਕਸਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਤਾਂਘ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੇ ਡਰ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਮਠਿਆਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Ragi Chocolate Cake

Ragi Chocolate Cake Recipe : ਅਕਸਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਤਾਂਘ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੇ ਡਰ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਮਠਿਆਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੀਏ ਕਿ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਵਧਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨਨ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ। ਇਸ ਖਬਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ। ਦਰਅਸਲ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਗੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਰਾਗੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਕਸਰ ਉਹ ਲੋਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਰਾਗੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ।

ਰਾਗੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਕਸਡ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
• 2 ਅੰਡੇ
• 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ
• 1/2 ਕੱਪ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ
• 1/2 ਕੱਪ ਰਾਗੀ ਦਾ ਆਟਾ
• 1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ

 ਰਾਗੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ

• ਰਾਗੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 100 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ।
• ਮਿਸ਼ਰਤ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
• ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
• ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
• ਰਾਗੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਛਾਣ ਲਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਭਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰਦੇ ਰਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਗਠੜੀ ਪਿੱਛੇ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਣ।
• ਹੁਣ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਓਵਨ 'ਚ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
• ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਡਿਮੋਲਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।

ਨੋਟ : ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।