Ghee In Pressure Cooker: 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਬੈਠੇ ਹੀ ਬਣਾਓ ਇੱਕ ਕਿੱਲੋ ਘਿਓ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਕਮਾਲ ਦਾ ਜੁਗਾੜ
ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਿਓ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Make Ghee In Pressure Cooker: ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚੋਂ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਘਰ 'ਚ ਕੱਢੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਘਿਓ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਘਿਓ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਵਟੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਫੀ ਬੱਚਤ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੰਮ ਵਧੇਰੇ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਿਓ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਘਿਓ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ (how to make ghee in pressure cooker)
ਘਰ 'ਚ ਘਿਓ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੁੱਧ 'ਚੋਂ ਮਲਾਈ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਡੱਬੇ 'ਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੰਨੀ ਕ੍ਰੀਮ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਘਿਓ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਦੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ ਸਾਰੀ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਦੋ ਚੱਮਚ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਚੱਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
ਜਦੋਂ ਦੋ ਸੀਟੀਆਂ ਵੱਜਣ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਦਬਾਅ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਿਓ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਛਾਣਨੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਘਿਓ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਛਾਣ ਲਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਘਿਓ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
