(Source: ECI/ABP News)
Popular Indian Food : ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਭਾਰਤ ਦੇ ਇਹ 8 ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ 'ਪਕਵਾਨ', ਵੇਖੋ ਲਿਸਟ
ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਦੇ ਦਿਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਪੇਟ ਰਾਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਗੱਲ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਸਤਾ ਬੜੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੈਅ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖ
Popular Indian Food in World : ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਦੇ ਦਿਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਪੇਟ ਰਾਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਗੱਲ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਸਤਾ ਬੜੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੈਅ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ ਵੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬੜੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।
1. ਮਸਾਲਾ ਡੋਸਾ
ਮਸਾਲਾ ਡੋਸੇ ਬਾਰੇ ਤਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਦਿਲੋਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਦਾਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਡੋਸਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਡੋਸਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਉਂਜ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਦਾਲ ਮੱਖਣੀ
ਦਾਲ ਮੱਖਣੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੱਖਣ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਦਾਲ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਨਾਨ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
3. ਪਾਪੜੀ ਚਾਟ
ਪਾਪੜੀ ਚਾਟ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਾ ਹਰ ਭਾਰਤੀ 'ਚ ਕਾਫੀ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਵੀ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਸਟਰੀਟ ਫੂਡ ਵਿਦੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ।
4. ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ
ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਮਜ਼ਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਇਕ ਖਾਸ ਭਾਰਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦਕਿ ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਆਪਣੇ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀ ਹਰੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਆਪਣੇ ਹਲਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
5. ਬਿਰਯਾਨੀ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਿਰਯਾਨੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਿਰਯਾਨੀ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲ, ਦਾਲ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
6. ਰਾਜਮਾ ਚਾਵਲ
ਰਾਜਮਾ ਚਾਵਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਜਮਾ ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਭਾਰਤੀ ਫਲ਼ੀ ਹੈ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬੜੇ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
7. ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ
ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇਸਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਚਾਹ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਅਦਰਕ, ਇਲਾਇਚੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ ਜਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕ ਵੀ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
8. ਬਰਫੀ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਰਿਵਾਜ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੀ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਬਰਫੀ, ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਹੈ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
