Pea: ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣੇ ਪੈਣਗੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਮਟਰ, ਘਰ ‘ਚ ਇਦਾਂ ਲਾਓ ਮਟਰ

Green Pea at Home: ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਟਰ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

Pea

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੁਲਾਓ, ਪਰਾਠਾ, ਆਲੂ-ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਰੀ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਮਟਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਖਰੀਦਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਮਟਰ ਮੁਫਤ 'ਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਰਤਨ 'ਚ ਉਗਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ 40 ਤੋਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਝਾੜ ਲਈ ਗਮਲੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮਿੱਟੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਿਆਂ ਹੋਇਆਂ 50 ਫੀਸਦੀ ਨਾਰਮਲ ਮਿੱਟੀ, 40 ਫੀਸਦੀ ਗੋਬਰ ਅਤੇ 10 ਫੀਸਦੀ ਰੇਤ ਲਓ।

ਹਰੇ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਟਰ ਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਦੱਬ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਸਪਰੇਅ ਪੰਪ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਮੀ ਬਣੀ ਰਹੇ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਮਲੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿੱਥੇ ਛੇ ਤੋਂ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 25 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਪਾਓ।

ਮਟਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਕੀੜਿਆਂ ਜਾਂ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਨਿੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਮਟਰ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੱਕੜ ਦੇ ਜਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।